søndag den 10. juli 2011

Muffens med græs pynt..

I går bagte jeg disse lækre chokolade muffens, opskriften er også meget velegnet til en stor kage.
Jeg tror det er den bedste chokolade muffens jeg længe har smagt, så jeg vil anbefale stærkt at prøve at bage den. Glasuren er flormelis rørt op med kogende vand og iblandet med grøn frugt farve. Græsset er kokos, farvet med grøn frugt farve, vældig dekorativt.. og det har jeg selv fundet på :o)

Muffens med græs pynt
3 æg
½ dl. kold kaffe
250 g. sukker
3 tsk. vanilje
125 g. hvedemel
1 tsk bagepulver
2 spsk. kakao
125 g. smeltet smør
150 g. hakkede mandler
150 g. hakket chokolade

Æg og sukker piskes, derefter tilsættes smør, mel samt de øvrige ingredienser.
Bages ved  ca.175 grader i ca.25 min

Rigtig god fornøjelse med dem.

3 kommentarer:

Blæksprutten sagde ...

Mums... de ser lækre ud, så det må vist prøves... Det ville nok more ungerne at være med til at bage ;o)

Skjold sagde ...

De ser spændende ud. Jeg harlige kopieret din opskrift. Dem må jeg vist prøve en dag

http://troldeognissemager.blogspot.com/ sagde ...

Ja prøv endelig, i vil blive forfaldne til dem...smiler.

Vær lige obs. på bagetid og temp. Det er fordi den orginale opskrift er beregnet på en kage der skal bages i 50 min ved 175 grader.
Og da jeg kun har bagt de her muffins en gang, var det lidt på må og få.